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2012年正是夜总会“还能维持体面”的尾声。香港夜总会的衰落是一个渐进的过程，是多重结构性力量叠加的结果。1997年亚洲金融风暴、2008年全球金融危机之后，“一掷千金”的风气不再；江湖社会向现代法治商业社会转型，黑帮势力消退；狗仔队的发力使达官贵人不再愿意公开现身；澳门及其他地区分流了高端夜间消费；更具决定性的变化来自技术——智能手机的普及使客人与从业者可以直接联络，夜总会赖以存在的“中介结构”被击穿。一个建立在信息不对称、关系调度与人情往来之上的行业，在透明化与科技化面前迅速失效。
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在五得利面粉集团有限公司专用粉生产线上，“精准”和“柔性”成为关键词。通过智能化在线配粉，20秒就能完成不同基础粉的精准搭配，还能实时监测面粉灰分、面筋和水分，同批次产品指标波动控制在0.3%以内。研磨过程中，根据原料硬度、籽粒大小，灵活调整碾磨的方式和力度，出粉率提高4个百分点。“按照我们近200万吨的优质麦年加工量，相当于增产约8万吨优质专用小麦。”公司董事长丹志民说。，这一点在服务器推荐中也有详细论述
▲ 图｜ResearchGate